Трапезата на Кръстовден

Зеленчуците в българската кухня

На 14 септември Светата Православна църква отбелязва Кръстовден. На този празник се прави поклонение пред Светия Кръст Господен. Това поклонение се прави четири пъти в годината.

На Кръстовден се спазва строг пост, като на празничната трапеза се слагат грозде, постни ястия, ястия с тиква, постни питка или хляб. Според народния фолклор денят и нощта се „кръстосват“. Днес в готварската ни рубрика споделяме 10 празнични рецепти, които да опитате.

Питка с украса

Патладжани с домати и магданоз на фурна

Лесна супа с три вида боб

Постен хляб с маслини

Манастирска яхния с картофи и ориз

Рецепта за тиквеник

Праз на фурна

Ябълков щрудел със стафиди

Вегетариански постен гювеч

Яхния от бамя