Сезона на къпината

Къпината е едно от най старите лекарствени растения. Поради високото калиево и ниското натриево съдържание къпиновия плод е добро отводняващо, хранително и лечебно средство.                                                     КонсервиранеКомпот от къпиниПриготвя се от едри, силно […]

Продължете да четете

Черна боровинка – консервиране

Компот от боровинкиПрясно набраните боровинки се почистват от листенца, дръжки и от зелени и гнили плодове. Измиват се обилно с вода и се насипват в буркани, като се стръскват. Заливат се с горещ (85 градуса ) сироп с концентрация 40-50%, приготвен от 1 литър вода и 700-1000 г захар. С това количество сироп се заливат […]

Продължете да четете