МАГДАНОЗ -2

                  ЗАПАЗВАНЕ НА МАГДАНОЗА В прясно състояние се запазват корените на магданоза. Прибирането на корените става преди настъпването на студовете. Изкопаните корени се изтърсват от пръста ,а листата се отрязват на 1 см над корена. Запазват се в мазето ,наредени на пода във форма на пирамида и засипани с […]

Продължете да четете

ТУРШИЯ ОТ ПАТЛАДЖАНИ

        ПРОДУКТИ 1 kg дребни патладжани,2 червени домата,1зелена люта чушка,1 червена чушка от сорта “Капия”,2 1/2 чаени чаши оцет ,15-20скилидки чесън ,1 връзка магданоз,3 супени лъжици сол, 2 1/2 чаени чаши вода.         ПРИГОТВЯНЕ Патладжаните се измиват ,изрязват се капачета откъм дръжкитеи се варят около 15 минути в подсолена вода.Изваждат се отводата […]

Продължете да четете