Шоколадова торта с орехов блат без брашно

Разделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват добре заедно със захарта. Към тях се прибавят счуканите орехи. Отделно направете на твърд сняг белтъците и постепенно ги прибавете към останалите съставки. Бъркайте бавно и внимателно с помощта на шпатула. Полученото тесто се изсипва в намаслена тава или такава, чиито дъно и стени сте покрили с хартия […]

Продължете да четете

Пълнозърнест хрупкав соден хляб с розмарин

Загрейте фурната на 200 градуса. Оберете листенцата розмарин от стъблото. В голяма купа смесете пълнозърнестото брашно с листенцата. Пресейте пшениченото брашно със содата и солта. Добавете ги към другото брашно. Прибавете млякото и меда. Омесете много добре, докато се получи меко тесто. Поръсете с брашно повърхност за месене и омесете с ръце тестото върху нея. […]

Продължете да четете

Минифритата с наденица

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина форми за мъфини. В голяма купа смесете нарязаната наденица, картофите, гаудата, чушката, лука, ригана, солта и пипера. Разбъркайте. Разпределете сместа във формите за мъфини. В отделна купа разбийте яйцата и добавете млякото. Разбийте с миксер. Бавно излейте яйчената смес върху сместа с наденицата във формите. Печете за […]

Продължете да четете

Царевични мъфини

Загрейте фурната на 230 градуса. Намажете с олио формички за мъфини. В голяма купа пресейте всички сухи съставки. В отделна купа разбийте яйцата с прясното мляко. Добавете и зехтина. Разбийте. Смесете двете смеси и разбийте отново с миксер. Излейте сместа във формите за мъфини, като пълните до средата. Печете за 15-20 минути в загрятата фурна. […]

Продължете да четете

Лесна паста с пилешко, сметана и лимон

Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете пилешкото в намазнена тава. Изстискайте лимонов сок върху месото. Овкусете от двете страни с половината от подправките. Печете за 40 минути или докато пилешкото побелее. Междувременно, в тиган на средна температура овкусете пилешкия бульон с останалите подправки. Оставете го да кипне. Добавете лимоновия сок и пастата. Нека се свари […]

Продължете да четете

Рецепти с хляб

Главният герой на всяка трапеза е хлябът. Без значение с какви продукти е приготвен, с него винаги се отнасяме с нужното уважение. Чудесен е за хапване топъл със сирене и масло, към топла супа, яхния. Но с хляб можем да приготвим редица апетитни рецепти, включително и десерти. Днес в кулинарната ни рубрика споделяме няколко рецепти […]

Продължете да четете

Билкова градина винаги подръка

Мента, евкалипт, мащерка, пелин, салвия и копър. Познати ни повече като ароматни подправки, тези ценни растения са всъщност не само незаменим помощник в кухнята, но и източник на полезни съставки с благоприятно действие върху организма. Този чудесен букет от билки може винаги да е близо до вас, благодарение на любимите ни „Лукчета“. Още от детството […]

Продължете да четете