Конфитюр от портокалови корички

Портокаловите кори могат да се нарежат на кубчета, а могат и да се настържат по желание. Кипва се вода и коричките се сваряват в нея след като заври за около 15-тина минути.  Водата се прецежда и се долива нова като коричките отново врат около 15-20 минути. След това се добавя захарта и се разбърква добре […]

Продължете да четете

Нискокалорична супа със зеле и домати

В голяма тенджера загрейте зехтина на средна температура. Запържете лука и чесъна за около 5 минути. Добавете водата, бульона, солта и пипера. Оставете да заври и добавете зелето. Нека се вари около 10-15 минути. Накрая прибавете и доматите. След като отново заври оставете супата да къкри 30 минути, като разбърквате от време на време. Снимка: […]

Продължете да четете

Сладолед без машина с бисквити и течен шоколад

В дълбока купа разбийте сметаната, докато стане пухкава и прибавете към нея млякото. Разбъркайте. Натрошете бисквитите, така че да останат по-едри парченца, като за сладолед. Сложете ги към останалите съставки, заедно с течния шоколад. Отново разбъркайте и пресипете сместа в подходящ съд, който след това ще поставите в камерата. Преди да замразите сладоледа, завършете с […]

Продължете да четете

Трапезата на Голяма Богородица

На 15 август християнската църква отбелязва един от най-големите празници – Голяма Богородица или Успение Богородично. Като за всеки празник, на обредната трапеза ще има ястия, пресни плодове. Какво да приготвите? Посрещнете своите гости с ястия с пилешко, курбан чорба от агнешко, пита, баница, зряло грозде, плодов сладкиш, варено жито. Днес в кулинарната ни рубрика […]

Продължете да четете

Рецепти с краставици

Едни от най-консумираните зеленчуци са краставиците. Те са вкусни, леки за хапване, подходящи за стерилизиране. С тях се получават чудесни кулинарни идеи. Днес в готварската ни рубрика споделяме няколко рецепти с краставици, които да опитате. Салата с пилешко и кисели краставички Пълнена франзела с шунка и крема сирене Салата с краставици, лук и сладък дресинг […]

Продължете да четете

Азиатска салата със скариди и авокадо

Кипнете подсолена вода и сварете пастата. Отцедете и охладете. В загрят тиган запържете леко бекона до кафяво. Отцедете от мазнината върху кухненска хартия и го нарежете. В голяма купа подредете листата зелена салата най-отдолу. След това добавете нарязаните домати или чушки, авокадо, сварените скариди, настъргания кашкавал (или чедър по избор), майонезата, лимоновия сок, червения пипер. […]

Продължете да четете

Сезонът на грила – 20 рецепти

Всичко, приготвено на скара, е по-вкусно! Лятото е сезонът на грила. Няма нищо по-хубаво от това във въздуха на двора или терасата да се разнесе приятен мирис на печено месо, зеленчуци или риба. Опитайте някои от нашите специални рецепти за ястия на грил.

Продължете да четете