ЛЮТИКА С ЧЕРВЕНИ ДОМАТИ – ЗЕЛЕНЧУЦИ В БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ

Гладки месести капии – зелени или червени се измиват, почистват се от семето и се изпичат на силен огън, без да омеква или прегаря месестата им част. Поставят се в тенджера, посолявят се и се захлупват, за да се обелят по лесно. Обелват се, нарязват на ивици или се поставят цели в буркани. Между тях […]

Продължете да четете