Сладък бананов хляб с боровинки

Зеленчуците в българската кухня

В купа смесете боровинките и 2 супени лъжици от брашното. Внимателно разбъркайте, за да не смачкате боровинките. Добавете и овесените ядки, орехите и брашното, пресято със содата и солта.

В друга купа разбийте мазнината със захарта и яйцата, докато се получи пухкава смес. Добавете и бананите. Комбинирайте двете смеси в едно и отново разбъркайте с миксер. Прехвърлете тестото в предварително намазнена форма за печене.

Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час или до суха клечка.

Снимка: iStock

Опитайте още: