Шоколадов сладкиш с бишкоти и ядки

Зеленчуците в българската кухня

В малка тенджера на котлона сложете захарта заедно с какаото, млякото и ваниловата есенция. Когато сместа се затопли, добавете начупения шоколад. Бишкотите се нарязват или начупват на парченца с размер около 2 см. Сложете ги в купа, след което ги залейте с шоколадовата смес и добавете натрошените ядки. Внимателно разбъркайте с шпатула. Поставете полученото тесто в подходяща форма и покрийте със свежо фолио. Сложете в хладилник за около 4 часа.

Когато мине необходимото време, пригответе шоколадовата заливка, добавяйки към затоплената сметана начупения шоколад и ядките. Бъркайте на бавен огън, докато се получи гладка смес от шоколада и сметаната и след това сложете ядките. Залейте с нея сладкиша и поставете в хладилник отново за около 1 час.

Снимка: iStock

Опитайте още: