Рецептата на Николина Чакърдъкова за лесна и вкусна баница

Зеленчуците в българската кухня

Фурната се загрява предварително на 200 градуса, като баницата трябва да се пече и отгоре, и отдолу, а тавата се слага на първото ниво във фурната.

Намазнява се тава с олио. Използват се готови кори (по възможност теглени), които не се навиват по обикновения начин като за баница, а се нагъват на хармоника и се подреждат по този начин в тавата.

За сместа за плънката се използват десет яйца, една кофичка кисело мляко, една чаена лъжица сода, като ѝ добавяте няколко капки оцет, за да се неутрализира миризмата на содата, една чаена чашо олио, две супени лъжици брашно, натрошеното сирене. Разбърквате добре сместа и с нея заливате подредените кори в тавата. С помощта на вилица намествате сместа между гънките на корите.

Слагате я да се пече за 30 минути.

Тук може да видите и видеорецептата на обичаната и талантлива певица Николина Чакърдъкова.

Опитайте още: