Пене “Алфредо”

Зеленчуците в българската кухня

Кипнете подсолена вода. Сварете пастата и я отцедете. Междувременно смесете сметаната с маслото в тиган на средна температура. Разбърквайте, докато маслото се разтвори в сметаната напълно. Внимавайте да не го прегорите. Добавете пармезана, магданоза, солта, пипера и чесъна. Разбъркайте. Сервирайте соса върху канапе от пастата. 

Снимка: istock

Опитайте още: