ПАСТЪРМА ГЮВЕЧ

Зеленчуците в българската кухня

                   ПРОДУКТИ

200g пастърма,500g картофи,2-3 глави кромид лук,1 буркан гювеч,
1 връзка магданоз,6-7 с.л. олио,1 ч.л. червен пипер.

                  ПРИГОТВЯНЕ

Изстискваме пастърмата във вода нарязваме я на парченца и я сваряваме.
Обелваме ,измиваме ,нарязваме на филийки картофите и ги задушаваме в
половината олио и няколко супени лъжици вода.Прибавяме консервата
гювеч.Отделно в останалото олио задушаваме нарязания лук,поръсваме с
червения пипер и смесваме с картофите и пастърмата.Варим ястието на
тих огън.По желание може да го запечем в пръстен гювеч.
Когато е вече готово поръсваме с нарязания магданоз.