Облачни хлебчета без брашно

Зеленчуците в българската кухня

Разделете белтъците от жълтъците. При белтъците прибавете бакпулвера и солта и разбийте до получаването на твърд сняг. Жълтъците разбийте заедно с крема сиренето. След това, внимателно разбърквайки с шпатула, прибавете белтъците към сместа със сиренето. Слагате малко количество и бъркате. Така докато всички съставки образуват хомогенна смес.

В тава сложете един лист хартия за печене. С помощта на черпак или супена лъжица, вземете малко от сместа. Оформете нещо като гнезда от тесто на разстояния едно от друго поне 5 см, за да не се залепят едно за друго хлебчетата при изпичане. Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 8-10 минути.

Снимка: iStock

Вижте още: