Category: Зеленчуците в българската кухня

Разбийте с миксер маслото и захарта до пухкава смес. Пресейте брашното с какаото. Добавете ги към сместа с маслото. Разбийте. Разбъркайте с дървена лъжица. В този момент можете да добавите всякакви допълнителни съставки по ваше желание. С ръце оформете малки топки от тестото. Сплеснете ги леко с длани, за да се получат бисквити. Подредете ги […]

Когато приготвяме нещо с бутертесто можем да дадем свобода на нашите кулинарни умения и фантазии. С него приготвяме солени и сладки вкуснотии. Бързо, лесно и винаги с голямо удоволствие, бутертестото е нашето решение, когато имаме гости или ни се хапва нещо любимо. Вероятно знаете много идеи за това какво може да приготвите с него. Ето […]

Януари месец продължава традицията с празненствата свързани с именни дни от празничния декември. В първия месец на новата година повод да почерпят имат и празнуващите на Антоновден (17 януари) и Атанасовден (18 януари). Както за всеки празник, така и за тези два има ястия, които ще приготвим специално за празничната трапеза. Според народните вярвания на […]

Загрейте фурната на 220 градуса. Намажете тава за печене с мазнина. В голяма купа смесете брашното, овесените ядки, захарта, бакпулвера, солта и касиса. Направете кладенче. В по-малка купа разбийте яйцето. Смесете го с разтопеното масло и млякото. Разбъркайте. Излейте в кладенчето и омесете тесто. Разделете тестото на кръгове с дебелина 2 см и ширина колкото […]

На грил тиган или скара запечете леко хляба от двете страни. За тази рецепта наистина е важно да ползвате хубав, качествен хляб. Запечените филийки, още докато са топли, се натриват със скилидки чесън, разрязани наполовина. След това на всяка филийка се капва зехтин – количеството зависи от вашия вкус. За финал поръсете с малко сол. […]

Нарежете сиренето на малки парчета или го настържете. Месото се накъсва, ако ползвате печено или варено, а ако е под формата на колбас се нарязва на тънки ивици. Сложете го в купа заедно със сиренето и добавете към тях нарязаните варени яйца, ядките, майонезата и подправките. Всичко се разбърква добре. Снимка: iStock Вижте още:

Продукти: 12-15 люти мариновани чушлета по ваш избор 200 г крема сирене или фета няколко стръка копър няколко стръка див лук 1 стрита скилидка чесън по желание сол, черен пипер на вкус Приготвяне: Почистете чушките от дръжките и семките. В купичка комбинирайте подправките със сиренето, след което напълнете всяка чушка с получената смес. Снимка: iStock […]

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с мазнина форма за печене. Покрийте с хартия. В голяма купа разбийте белтъците на пяна. В друга купа разбийте жълтъците със захарта. След това добавете белтъците внимателно и разбъркайте с лъжица. Добавете и бадемовото брашно. Разбъркайте. Прехвърлете сместа във формата. Печете за 30 минути. Изчакайте да изстине преди да […]