Категория: Зеленчуците в българската кухня

За тази рецепта може да ползвате кръгли хлебчета, които да разрежете на 2 или 3 филийки, багети, или обикновени филийки. Подредете хляба в тава върху хартия за печене. Намажете всяко парче със соса, сложете колбас, гъби, маслини, каперси, моцарелата, поръсете с риган. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-15 минути. Снимка: […]

В купа пресейте заедно брашното, какаото, солта, содата и бакпулвера. Добавете захарта и разбъркайте добре. След това постепенно се прибавят олиото, ваниловата есенция и млякото. Трябва да се получи гладка смес. Разпределете я в намаслени формички за кексчета, като приблизително количеството във всяка трябва да е наполовина. Сложете по 1-2 блокчета шоколад и печете в […]

Премахнете пънчетата на гъбите и ги запазете за супа или яхния. Подредете гъбите в тава върху хартия за печене. Напълнете всяка гъба със сос, сложете от салама и накрая моцарелата. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато моцарелата се разтопи. Снимка: iStock Вижте още:

Мъфините са чудесен малък пухкав десерт, който гали сетивата и радва окото с прекрасните си форми. Не е задължително обаче мъфините да са сладки. Можете да се възползвате и от солените им изкушаващи варианти. Ние сме подбрали някои от любимите ни рецепти за сладки и солени мъфини, с които да зарадвате близки и приятели.

В голям тиган разтопете маслото. В него добавете бадемите, докато се запържат. Свалете от котлона и охладете. В голяма купа смесете спанака, бадемите и боровинките. В отделна по-малка купа направете дресинга, като смесите сусамовото семе, маковото семе, пипера, оцета и зехтина. Разбъркайте и залейте салатата с него. Разбъркайте преди сервиране. Снимка: iStock Опитайте още:

Натрошете бисквитите в купа. Смесете ги с маслото, докато се получи ронливо лепкаво тесто. Притиснете го на дъното на тава за печене или кръгла форма. В малък тиган или касерола на средна температура смесете водата с царевичния сироп. Кипнете сместа и я оставете да ври 1 минута. След това веднага добавете шоколадовите парченца и разбърквайте, […]

Загрейте зехтина в тенджера. Запържете лука за няколко минути, като разбърквате да не загори. Добавете целината и моркова. Гответе за още 3 минути. Добавете чесъна, кимиона, кориандъра и разбърквайте за още 2-3 минути. Добавете лещата, бульона, доматите заедно със сока им в тенджерата, дафиновия лист. Намалете котлона и оставете да заври под похлупак, наполовина затворен. […]

Загрейте фурната на 180 градуса. Разтопете маслото в тиган. В него разбъркайте крема сиренето, гаудата, майонезата, бульона и дресинга. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате постоянно, докато всички съставки се смесят – не повече от 5-6 минути. Добавете броколите, накъсаното пилешко, солта и пипера. Разбъркайте. Прехвърлете всичко в йенска или порцеланова тава за […]