Category: Зеленчуците в българската кухня

Смелете в кухненски робот съставките за марината. Сложете бутчетата в дълбока купа и ги залейте с нея, след което с ръце разнесете хубаво марината върху месото. Трябва да бъдат намазани от всички страни. Покрийте купата с фолио и я поставете в хладилник за 6-8 часа. След това подредете месото в тава върху хартия за печене […]

Чушките се изпичат и почистват от семките и люспите, след което се нарязват. Сложете в купа сиренето, прибавете зехтина, чушките, черен пипер на вкус, ригана, стрития чесън и нарязаните сушени домати. Всичко се разбърква много добре и се сервира с хубав хляб. Снимка: iStock Вижте още: Вижте повече

Разтопете маслото за 30-40 секунди в микровълновата. Добавете захарта, какаото, ванилията и разбъркайте добре. Добавете яйцата едно по едно, като разбърквате енергично след всяко. Накрая добавете брашното и разбъркайте отново много добре, за да не останат бучки. Намажете съд за микровълнова с мазнина. В него излейте сместа за браунито. Пуснете микровълновата за 4-5 минути, като […]

Всички съставки за дресинга се комбинират в кухненски робот и се смилат до получаване на кремообразна смес. Ако нямате такъв уред, може да ползвате пасатор или да разбиете на ръка съставките с помощта на тел, вилица. Снимка: iStock Вижте още: Вижте повече

Продукти: 1 чаша бадемово мляко 200 г сини боровинки 1 ч.л. семена от чиа 1 обелен банан няколко ягоди Приготвяне: Всички съставки се слагат в блендер и се смилат до получаването на гладка смес. Снимка: iStock Вижте още: Вижте повече

Продукти: 8 твърдо сварени яйца Няколко стръка зелен лук Няколко стръка копър 2-3 с.л. каперси За дресинга: 1/3 чаша майонеза 1 скилидка стрит чесън 2 ч. л. пресен лимонов сок 2 ч. л. дижонска горчица Сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Яйцата се сваряват и охлаждат, след което се обелват и нарязват. Сложете ги […]

Сложете кокоса в тава или сух тиган и го запечете за около 5 минути, колкото леко да покафенее, но не да се препича и да стане прекалено твърд. Разтопете шоколада в микровълнова или на водна баня и го комбинирайте с кокоса. От получената смес с помощта на супена лъжица оформете малки форми, напомнящи за гнезда. […]

Загрейте фурната на 200 градуса. Запържете бекона в тиган на средна температура до златисто. Отцедете го върху кухненска хартия и го нарежете. Загрейте зехтина в голям тиган на средна към висока температура. В него запържете лука, докато стане полупрозрачен. Намалете котлона на средно и добавете гъбите. Гответе с разбъркване за още 7-8 минути или докато […]