Категория: Зеленчуците в българската кухня

Продукти: Няколко парчета диня 1 краставица 150 г сирене фета 1/2 глава червен лук няколко свежи листа мента За дресинга: 1/4 ч.ч.зехтин 2 с.л. червен винен оцет сол на вкус Приготвяне: Почистете динята от семките и я нарежете на малки парчета. Сложете я в купа заедно с останалите съставки, които сте нарязали като за салата. […]

Натрошете бисквитите на дребно. Залейте ги с разтопеното масло и разбъркайте. Ще получите лепкаво тесто. С пръсти го притиснете на дъното на форма за пай. Разбийте крема сиренето с пудра захарта до гладка смес. Добавете отделно разбитата с миксер сметана. Разбъркайте с лъжица, за да ги смесите. Прехвърлете получения крем върху блата с бисквитите. Заравнете […]

Загрейте фурната на 200 градуса. Намажете форми за мъфини с мазнина. В голяма купа смесете киселото мляко, олиото, лимоновия сок, белтъците и лимоновата есенция. В отделна купа пресейте брашното, пудра захарта, бакпулвера, солта и лимоновите корички. Добавете сухите към мокрите съставки. Разбийте много добре с миксер. Внимателно добавете малините, като разбърквате с дървена лъжица много […]

Измийте прасковите, разрежете ги наполовина и премахнете костилката. В купичка комбинирайте захарта, канелата и индийското орехче. Сложете прасковите в подходяща тава, поръсете ги със захарната смес, добавете върху всяка и по 1 малко парченце масло. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато станат златисти (около 40-50 мин), но не ги оставяйте да се […]

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете тава за печене с мазнина и оставете настрана. В голям тиган загрейте мазнина на средна температура. Запържете лука, като разбърквате постоянно. Добавете спанака и продължете със задушаването, като разбърквате периодично. Гответе, докато течностите от зеленчуците се изпарят. В голяма купа смесете разбитите яйца, сиренето, солта и пипера. Добавете спанака […]

Рецепта за палачинки

Десертите са любимата ни част от ежедневното ни меню. Колкото и да ни се иска всеки ден да си хапваме от тях, важно е да не забравяме, че редовната им консумация може да се отрази на фигурата ни, енергийните ни нива, състоянието на кожата и т.н. Затова е хубаво по-често сами да си ги приготвяме, […]

Нарежете франзелата на филийки. Намажете всяка с масло и малко от стрития чесън. Сложете върху всяка филийка тънки резени сирене бри. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато сиренето леко се разтопи. Снимка: iStock Вижте още: