Категория: златните рецепти на пенсионера

Пържени яйца за зет:Тайландска рецепта

Има много истории за това как това ястие е получило името си. Някои смятат, че тези златни яйца за зет символизират богатството, което родителите искат в бъдещия си зет, докато други смятат, че те приличат на различни части от мъжката анатомия....

Как да си направим картофено рьощи

Швейцарците имат репутация на потаен народ и наистина има любопитен недостиг на готварски книги за англоговорящи, които се надяват да овладеят рецепти като тази хрупкава картофена палачинка/картофено рьощи/, описана от швейцарското правителство като „едно от най-известните национални ястия в страната“. Първоначално...

Рецептата на Рейчъл Роди за лазаня с гъби и талего

Петслойна лазаня със сирене и гъби, която е едновременно разкошна и просто удовлетворяваща Rachel Roddy Преди месец си купих тава за фурна от неръждаема стомана. Не само беше последният в магазина, но беше и последният от размер, който скоро щеше да...

Агнешки кюфтета с рикота и риган

Явно не съм единственият тук, който обожава агнешки кюфтета. Те са едновременно носталгични и нови, защото всеки път, когато ги правя, се сещам за баща ми (който ги обичаше) и синовете ми (които също ги обичат). Кюфтенцата са някак надеждно винаги...

Рецепта за яхния от бял боб с патладжан, домат и фета

От Даян Кочилас Яхния от бял боб е една от най-здравословните храни на растителна основа в света и основна съставка в диетата за дълголетие на Икария. Едва наскоро се присъединих към групата на консервирания боб, защото никога не ми се е струвало...

Пролетно ризото с орзо

Мислех, че имам ориз Arborio, но очевидно не го направих. Пастата Orzo прави възхитително ризото с помощта на пролетни зеленчуци като аспержи и грах. За сервиране гарнирайте с малко прясно настъргано сирене Грана Падано и наситнен магданоз. Продукти за ризото Начин...