БАБХ в коментар за данни от Европа: Няма сигнал за опасни замразени зеленчуци у нас

Разни новини
Сладка царевица и най-вероятно други видове замразени зеленчуци са източник на зараза, довел до най-малко 47 случая на разболели се и 9 смъртни случая в Европа. Случаите на зараза са в Австрия, Дания, Швеция, Финландия и Великобритания, съобщава Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA). Случаите са от 2015 година досега, като 23 са във Финландия, 11 във Великобритания, 7 в Швеция, 4 в Дания и 2 в Австрия. Два от смъртните случая са във Великобритания, други два са в Дания.

Безумна разпоредба пречи на дарението на храни, макар да не се плаща ДДС

„Дарение, не подлежи на продажба” – това трябва да пише на абсолютно всеки един продукт, който даден магазин иска да …

Заразата идва от бактерията “Листерия”, която е устойчива на топлинна обработка. Тя предизвиква листероза, като симптомите на болестта са подобни на тези при грипа – мускулна слабост, треска, гадене и повръщане, както и стомашно-чревни симптоми. Инкубационният период е 70 дни. За да бъде убита бактерията, трябва да има сериозна термична обработка.Бактерията тръгва от продукти, които се продават в няколко големи вериги – Tesco, Aldi, Waitrose и Lidl. Въпросните вериги са започнали да изтеглят продукти специално във Великобритания – 43 различни вида продукти, пише британският вестник Manchester Evening News. Британската агенция по безопасност на храните е пуснала списък с всичките продукти, за които има издадено предупреждение да не се консумират!