Светът през моите очи

Живей цветно, яж умно, бъди добре – на всяка възраст Защо да експериментираме с кухни от целия свят? Когато навършваш пенсионна възраст, често се говори за „спокойствие“, „умереност“ и „планиране на храненето по график“. Но нека си признаем – храната е не само гориво, а едно от големите удоволствия в живота. С растящото богатство на информация и достъпа до екзотични продукти навсякъде, вече не е нужно да пътуваме до Япония, за да опитаме мисо супа, или до Италия, за да се насладим на пица с пълнозърнесто тесто. В тази статия ще обединим две цели: Здравословие , което подкрепя жизнеността на тялото и ума – важно както за пенсионерите, така и за динамичните млади хора. Удоволствие от вкуса и новите изживявания , които правят всяко хранене приключение. Ще споделя не само рецепти, но и личен опит, съвети за адаптиране към местни продукти и идеи как да внесем малко пътешественически дух във всекидневната кухня. 1. Здравословна кухня: принципи, които са универсални 1.1 Баланс...